Na Tunísia, a carne bovina é uma das principais fontes de proteínas animais importadas, juntamente com o peixe e o leite. O governo tunisiano está ampliando sua lista de fornecedores internacionais para melhorar o abastecimento deste produto.

O Ministério da Agricultura da República da Sérvia anunciou no dia 21 de fevereiro que harmonizou com sucesso os certificados veterinários para a exportação de carne de boi e carneiro para a Tunísia. Este anúncio marca uma abertura regulatória do mercado tunisiano para essas duas categorias de carnes vermelhas provenientes da Sérvia, um país europeu.

« A harmonização dos certificados é o resultado de uma cooperação intensa entre as instituições competentes de ambos os países e confirma que o sistema de controle veterinário da Sérvia atende a elevados padrões de segurança alimentar, saúde animal e rastreabilidade », pode-se ler em um comunicado publicado no site do ministério sérvio.

Para a Tunísia, essa aprovação permite ampliar a lista de fornecedores de carne no mercado internacional, especialmente considerando que as importações de carne bovina têm crescido nos últimos anos. Dados compilados na plataforma Trade Map mostram que o país norte-africano dobrou suas importações de carne bovina congelada, passando de 816 toneladas em 2020 para 1.618 toneladas em 2024.

Simultaneamente, a fatura associada a essas compras mais que triplicou no mesmo período, subindo de 3,2 milhões de dólares para 10,7 milhões de dólares. Em 2024, sete países estavam responsáveis pelas exportações para o mercado tunisiano: Brasil, Paraguai, Índia, Argentina, Austrália, Polônia e Irlanda.

A necessidade expressa pela Tunísia de expandir sua lista de fornecedores sugere uma estratégia para garantir o abastecimento de carnes vermelhas, que são produtos alimentares amplamente consumidos durante o mês do Ramadã, que ocorrerá de 19 de fevereiro a 19 de março.

Stéphanas Assocle